Nghêu xào sa tế hấp dẫn bởi vị dai ngọt của nghêu và vị cay nồng của sa tế sẽ hút hồn bạn ngay từ lần đầu nếm thử.
Nếu đang ăn kiêng vì tăng cân những ngày sau Tết, bạn có thể thử ngay món nghêu xào sa tế vừa ngon lại vừa giúp hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể.
Nguyên liệu
– 500gr nghêu.
– Sả, tỏi, ớt.
– Gia vị: sả, tỏi, ớt, hạt nêm, nước mắm, đường.
Cách làm nghêu xào sa tế
Bước 1: Ngâm nghêu qua nước gạo, rửa sạch để ráo nước.
Đập sả, xắt khúc. Ớt cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm tỏi, sả sau đó cho nghêu vào. Nghêu vừa hé miệng cho sa tế vào và đảo đều. Cho thêm gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm cho đậm đà. Khi Nghêu chín, múc ra rắc ớt vào và dùng nóng.
