Đĩa tôm rang trứng muối thơm lừng không chỉ dễ làm còn mang vị ngon lạ, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng
Tôm sú giòn ngọt hòa quyện với vị trứng muối đậm đà sẽ mang đến cho bạn một món ăn mới lạ, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
500g tôm sú
2 quả trứng muối
Bột chiên giòn
1 quả trứng gà
1/2 trái táo, ½ trái lê
Sốt mayonnaise
Sữa đặc
Tỏi băm nhuyễn, hành lá, ớt thái nhuyễn
Gia vị
Cách làm:
Tôm rửa sạch lột vỏ, chừa lại phần đuôi và đầu.
Táo, lê cắt hạt lựu, trộn với mayonnaise để làm sốt ăn kèm.
Trứng muối luộc chín, sau đó bóp nhuyễn lòng đỏ.
Trứng gà đánh tan, nhúng tôm vào, áo thêm 1 lớp bột chiên giòn và mang chiên vàng đều.
Phi tỏi cho thơm, cho trứng muối vào xào, thêm sữa đặc, ít nước. Cho tôm vào đảo nhanh tay cho khô lại.
Khi ăn rắc thêm hành, ớt đã cát nhuyễn lên trên.
