Khoai môn rửa qua rồi đem luộc tới khi sôi chừng 5 phút rồi vớt ra, để nguội, gọt bỏ vỏ.
Sườn hầm khoai môn là món ăn ngon miệng, dễ làm để bổ sung dinh dưỡng vào thực đơn nhà bạn.
Nguyên liệu nấu món ăn ngon SƯỜN HẦM KHOAI MÔN:
Sườn heo: 4 lạng
Khoai môn: 5 lạng
Hành lá, tỏi, ớt, ngò rí, tiêu xay, dầu ăn
Các gia vị thông dụng.
Cách làm món ăn ngon SƯỜN HẦM KHOAI MÔN:
– Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.
– Khoai môn rửa qua rồi đem luộc tới khi sôi chừng 5 phút rồi vớt ra, để nguội, gọt bỏ vỏ.
– Rửa lại khoai môn với nước rồi cắt miếng vừa ăn.
Tỏi băm vụn rồi phi thơm cùng dầu ăn. Cho sườn, ớt băm, gia vị vào xào lửa to chừng 1 phút cho thịt săn và ngấm gia vị.
– Châm chừng 1l nước vào nồi, đậy nắp nấu sôi chừng 10-15 phút trên lửa vừa.
– Sau đó cho khoai môn vào đậy nắp nấu sôi chừng 5 phút tới khi khoai môn chín mềm vừa ý.
– Nêm nếm lại rồi tắt bếp.
