Sả là một trong những gia vị quen thuộc của người Việt, vị cay, tính ấm, có công dụng làm ra mồ hôi, thông tiểu, hạ khí tiêu đờm. Nghiên cứu hiện đại cho thấy sả có kháng khuẩn, kháng virus, giảm đau, hạ sốt, chống viêm.
– Đây là nguyên nhân vì sao nói nếu không trồng cây này chắc chắn bạn sẽ hối hận – tìm hiểu ngay.
Cây sả giúp giải cảm
Sả là một trong những gia vị quen thuộc của người Việt, vị cay, tính ấm, có công dụng làm ra mồ hôi, thông tiểu, hạ khí tiêu đờm. Nghiên cứu hiện đại cho thấy sả có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, giảm đau, hạ sốt, chống viêm.
Khi bị cảm có thể dùng một trong các cách:
– Lá sả, kinh giới, tía tô, trắc bá diệp, bạc hà, lá chanh, lá tre, lá ổi… mỗi thứ một nắm (mỗi nồi chừng 5 loại lá) nấu nước để xông giải cảm.
– Bột giải cảm: Sả khô bỏ rễ 40 g, hoắc hương khô 40 g, bạc hà khô 40 g, vỏ quýt lâu năm 20 g, củ gấu (đã chế biến) 20 g, cam thảo 20 g. Tất cả sấy khô, tán bột đóng gói 20 g. Người lớn ngày 2 gói chia 4 lần. Trẻ em liều 1/2. Uống với nước nóng, nằm cho ra mồ hôi. Nếu nôn, bệnh nhân cho thêm 3 nhánh gừng tươi hãm lấy nước uống cùng.
– Củ sả 40 g, gừng tươi 40 g, hai thứ rửa sạch, giã nát, nấu với 650 ml nước, đun khoảng 10 phút, bỏ bã, thêm đường vào cô lại thành cao, ngậm nuốt dần trong ngày.
Ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy mỗi 100 g sả chứa đến 24,205 microgam beta-carotene – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Giúp tiêu hóa tốt
Trà từ cây sả và tinh dầu sả (có thể uống 3-4 giọt với nước đun sôi để nguội) có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, hay kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy.
Tinh dầu sả cũng giúp giảm thiểu các vấn đề về khí trong cơ thể vì có khả năng thư giãn các cơ dạ dày. Nó không chỉ giúp loại bỏ khí từ ruột, mà còn ngăn ngừa sự đầy hơi. Kích thích tiêu hóa, khử hôi miệng, tiêu đờm. Uống 3-6 giọt tinh dầu chữa đau bụng đầy hơi. Chú ý táo bón mà có sốt không dùng cây sả, không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, không sắc lâu.
Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa
Cây sả tươi 30 – 50 gam đun sôi, hòa thêm đường đủ ngọt, uống nóng 2- 3 lần trong ngày. Dùng chữa chứng bội thực, đau bụng đi tả, nôn ọe, cảm sốt, ngộ độc rượu. Liều dùng mỗi ngày từ 6 – 12 gam.
An Nhiên (TH)/Khoevadep
