Trong những ngày đông cuối năm, một chén cơm nóng hổi ăn kèm món cá nục kho tỏi ớt cay cay tê tê thì quả là vô cùng thích hợp.
Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản là tỏi và ớt kết hợp cùng cá nục sẽ cho nhà bạn một món cá kho ngon khó cưỡng .
Nguyên liệu:
– 1 kg cá nục
– Tỏi, ớt băm, nước mắm, hành lá.
Cách làm:
Bước 1:
– Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi và ớt.
Bước 2:
– Cho từng miếng cá đã làm sạch và cắt khúc vào chiên sơ.
Bước 3:
– Thêm 5 muỗng nước mắm hoà cùng 1 muỗng đường và 1 bát con nước lọc cho vào chảo cá để kho.
Bước 4:
– Khi nước đã cạn, thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp.
