Nghệ đen được dùng chữa đau bụng, ăn không tiêu, đầy hơi, nôn mửa nước chua, kinh nguyệt không đều, kinh bế, đau bụng kinh, ngày dùng 3-6 gam (tẩm giấm sao vàng) dạng thuốc sắc, bột hoặc viên. Kinh nghiệm dân gian còn dùng nghệ đen tán thành bột uống với mật ong để chữa trị viêm loét dạ dày cũng hiệu quả như dùng nghệ vàng.
Đau dạ dày là căn bệnh rất nhiều người mắc phải, nguyên nhân chủ yếu là do thói quen ăn uống không điều độ, thường xuyên uống rượu bia hay ăn đồ cay nóng quá nhiều.
Công dụng của nghệ đen
Theo y học cổ truyền, nghệ đen còn gọi là nga truật (Curcuma zedoaria, họ Zingiberaceae) hay ngải xanh, ngải tím, nghệ tím. Thân rễ có vị cay, đắng, mùi thơm hăng, tính ôn, tác dụng hành khí phá huyết, thông kinh, tiêu tích, tiêu viêm, tiêu xơ.
Xét về hình dáng thì nghệ đen trông khá giống với nghệ vàng nhưng có màu tím đậm và củ nghệ đen còn chứa rất nhiều tinh dầu.
Nghệ đen được dùng chữa đau bụng, ăn không tiêu, đầy hơi, nôn mửa nước chua, kinh nguyệt không đều, kinh bế, đau bụng kinh, ngày dùng 3-6 gam (tẩm giấm sao vàng) dạng thuốc sắc, bột hoặc viên. Kinh nghiệm dân gian còn dùng nghệ đen tán thành bột uống với mật ong để chữa trị viêm loét dạ dày cũng hiệu quả như dùng nghệ vàng.
Với cách chữa đau dạ dày bằng nghệ đen đơn giản mà hiệu quả dưới đây, bạn sẽ không còn phải lo chống chọi với những cơn đau dạ dày nữa.
Nghệ đen giúp trị đau dạ dày hiệu quả.
Quy trình sản xuất tinh bột nghệ đen
Để làm được tinh nghệ đen trước hết người ta lựa chọn ra những củ nghệ đen còn tươi, sau đó nghiền nát và hòa với nước. Qua quá trình sàng lọc, loại bỏ đi các chất xơ, chất bã và nhựa thu được nước và tinh bột. Tinh bột này lắng xuống dưới rồi được mang đi phơi khô ở trong bóng râm, tránh cho ánh sáng mặt trời làm mất đi chất curcumin có trong nghệ tươi. Sau khi phơi khô ta thu được tinh bột nghệ đen nguyên chất có màu trắng như sữa, khác với bột nghệ đen có màu xám đen có thể phân biệt rõ rệt.
Cách dùng tinh bột nghệ đen để điều trị bệnh dạ dày
Hoà tan 2-3 thìa cafe tinh bột nghệ đen vào khoảng 200ml nước khuấy đều lên, thêm một ít mật ong nguyên chất vừa dễ uống lại giúp điều trị các bệnh về dạ dày.
Mỗi ngày uống khoảng 2-3 lần sau bữa ăn và dùng liên tục trong vòng từ 3-6 tháng
Lưu ý: Tinh bột nghệ đen không được khuyến cáo dùng cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai.
